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ANIMA DI PRIMITIVO CLAUDIO QUARTA cl. 75

CLAUDIO QUARTA VIGNAIOLO srl
11,60 € / BT
Alcol %

Alcol %

15%

Colore

Colore

Rosso granato

Denominazione

Denominazione

Primitivo di Manduria DOP

Formato

Formato

75 cl

Nazione

Nazione

Italia

Regione

Regione

Puglia

Temp. servizio max.

Temp. servizio max.

16°

Temp. servizio min.

Temp. servizio min.

14°

Vitigno/i

Vitigno/i

100% Primitivo

Gusto

Gusto

Fruttato e dalla lunga persistenza

Descrizione

Primitivo (100%). Originario della Croazia e diffuso anche in California sotto il nome di Zinfandel, deve il suo nome al precoce ciclo biologico. Pianta allevata ad alberello o a cordone speronato. Vendemmia I decade di settembre, mediante vendemmiatrice meccanizzata, tra la notte e le prime luci dell’alba affinché la bassa temperatura impedisca un avvio spontaneo della fermentazione.

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