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BAROLO DOCG 2020 PRUNOTTO cl. 75

PRUNOTTO
47,50 € / BT
Alcol %

Alcol %

13.5%

Colore

Colore

Rosso granata con riflessi rubino

Denominazione

Denominazione

Barolo DOCG

Formato

Formato

cl 75

Nazione

Nazione

Italia

Regione

Regione

Piemonte

Temp. servizio max.

Temp. servizio max.

20°

Temp. servizio min.

Temp. servizio min.

18

Vitigno/i

Vitigno/i

Nebbiolo 100%

Zona di produzione

Zona di produzione

Piemonte

Gusto

Gusto

Pieno e vellutato

Descrizione

L'uva selezionata è stata diraspata e pigiata. La macerazione è decorsa in circa 8 giorni a una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima della fine dell'inverno. Il vino matura per almeno 18 mesi in botti di rovere di diversa capacità, capaci di conferire al Barolo un grande equilibrio.Prunotto Barolo 2020 si presenta di un colore rosso granato profondo con riflessi rubino. Al naso è complesso: sensazioni di frutta rossa e note floreali si alternano a sentori speziati e aromi di sottobosco e prugne. Al palato è intenso, caratterizzato da tannini dolci e da un lungo retrogusto. Ottimo il potenziale di affinamento.

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