BAROLO DOCG 2020 PRUNOTTO cl. 75
PRUNOTTO47,50 € / BT
Alcol %
13.5%
Colore
Rosso granata con riflessi rubino
Denominazione
Barolo DOCG
Formato
cl 75
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Temp. servizio max.
20°
Temp. servizio min.
18
Vitigno/i
Nebbiolo 100%
Zona di produzione
Piemonte
Gusto
Pieno e vellutato
Descrizione
L'uva selezionata è stata diraspata e pigiata. La macerazione è decorsa in circa 8 giorni a una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima della fine dell'inverno. Il vino matura per almeno 18 mesi in botti di rovere di diversa capacità, capaci di conferire al Barolo un grande equilibrio.Prunotto Barolo 2020 si presenta di un colore rosso granato profondo con riflessi rubino. Al naso è complesso: sensazioni di frutta rossa e note floreali si alternano a sentori speziati e aromi di sottobosco e prugne. Al palato è intenso, caratterizzato da tannini dolci e da un lungo retrogusto. Ottimo il potenziale di affinamento.
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