ZIDARICH VITOSKA 2021 cl. 75
ZIDARICH36,50 € / BT
Alcol %
12%
Colore
Giallo dorato intenso
Denominazione
Venezia Giulia Igt
Formato
75 cl
Nazione
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Temp. servizio max.
16°
Temp. servizio min.
12°
Vitigno/i
Vitovska 100%
Gusto
Fresco e corposo, sapido e persistente
Descrizione
La Vitovska di Zidarich è un vino unico, che nasce da un raro e prezioso vitigno autoctono, coltivato solo in una piccola zona del Carso a ridosso di Trieste. E’ un bianco realizzato con macerazione sulle bucce in tini aperti, che esprime aromi fruttati e di fiori di campo, uniti a eleganti note iodate e leggermente salmastre, che ne ricordano la sua origine mediterranea e marina.
Il bianco Vitovska esprime in modo perfetto il concetto di vino territoriale, realizzato ancora in modo artigianale. Un vitigno autoctono presente solo sul Carso, un luogo dalle caratteristiche uniche, un vignaiolo che lavora seguendo la filosofia del massimo rispetto dell’uva, con il minimo intervento in cantina, sono i presupposti per ottenere un risultato assolutamente genuino. Nel calice si presenta di un giallo intenso, quasi dorato. All’olfatto esprime profumi di fiori di campo, erbe aromatiche, frutta matura, con ricordi marini, iodati e di salsedine. Al palato è ricco, ampio e persistente, con freschezza equilibrata e finale sapido.
35,00 € /BT
30,00 € /BT
