PINOT GRIS ROCHE CALCAIRE 2017 ZIND-HUMBRECHT cl. 75
DOMAINE ZIND-HUMBRECHT32,20 € / BT
Alcol %
13%
Colore
Giallo con riflessi verdolini
Denominazione
Alsace AOC
Formato
cl 75
Nazione
Francia
Temp. servizio max.
12°
Temp. servizio min.
10°
Vitigno/i
Pinot Grigio
Zona di produzione
Francia
Gusto
Equilibrato con aromi affumicati
Descrizione
Come per molti vini di questa annata, non sarebbe stato necessario lasciare l'uva troppo a lungo, quindi l'alcool raggiunto è ragionevole e soprattutto la fermentazione è riuscita a portare a termine, producendo un vino molto secco. Colore giallo con riflessi verdolini, al naso minerale sul ciottolo, fumo discreto su una leggera riduzione tipica di Windsbuhl. Bella complessità di bocca molto secca. Equilibrio molto bello, stretto, denso, preciso e fine, aromi altrettanto affumicati in bocca. Questo vino è gradevole e piacevole da bere. I tannini sono discreti ma tuttavia presenti nel finale con un nobile amaro che rafforza il carattere secco del vino.
