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VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE DOC cl. 75 CANTINE DI SOAVE
CANTINE DI SOAVE19,20 € / BT
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Alcol %
14%
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi che tendono all’aranciato
Denominazione
Valpolicella Superiore Ripasso DOC
Formato
75 cl
Nazione
Italia
Regione
Veneto
Temp. servizio max.
16°
Temp. servizio min.
14°
Vitigno/i
Corvina, Corvinone e Rondinella.
Gusto
Fruttato e note vanigliate
Descrizione
il Valpolicella viene ripassato sulle vinacce di Amarone, che gli conferiscono ulteriore struttura e piacevole rotondità. Maturazione per il 30% in barriques e per il 70% in botti di rovere per 12-18 mesi. Rosso rubino intenso con riflessi aranciati con l’invecchiamento. intenso e ampio di frutta tra cui spicca la ciliegia, la mora e note di vaniglia. Di buona persistenza, elegante, amplificato da una trama di tannini armonici e setosi.
