PASSERINA PATCH WINE ORSOGNA cl. 75
CANTINA ORSOGNA9,50 € / BT
Alcol %
12,5%
Colore
Giallo tenue con riflessi verdognoli
Denominazione
Terre di Chieti IGP
Formato
75 cl
Nazione
Italia
Regione
Abruzzo
Temp. servizio max.
11°
Temp. servizio min.
9°
Vitigno/i
Passerina minimo 85%
Gusto
Floreale
Descrizione
Il vitigno Passerina deriva il suo nome dalle piccole dimensioni degli acini e dal fatto che i passeri manifestano una particolare predilezione per le sue uve, caratterizzate da una polpa particolarmente gustosa. Molto diffuso nelle Marche e in Abruzzo, è stato rilanciato solo di recente in quanto dimenticato e sostituito dal più produttivo Trebbiano. Le uve sono raccolte a mano a metà settembre quando l’uva ha un tenore acidico che garantisce la freschezza al vino. La fermentazione, con lieviti biologici certificati, è condotta a temperatura controllata. La maturazione a fine fermentazione sulle buone fecce fa acquisire toni complessi e importanti.
15,00 € /BT
