Abbinamenti
Carni Bianche Formaggi
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CIVITAS PECORINO IGT ORSOGNA 75 cl

CANTINA ORSOGNA
14,00 € / BT
Alcol %

Alcol %

13%

Colore

Colore

Giallo paglierino

Denominazione

Denominazione

Pecorino Terre di Chieti IGP

Formato

Formato

75 cl

Nazione

Nazione

Italia

Regione

Regione

Abruzzo

Temp. servizio max.

Temp. servizio max.

12°

Temp. servizio min.

Temp. servizio min.

10°

Vitigno/i

Vitigno/i

Pecorino

Gusto

Gusto

Note di ginestra e frutta bianca

Descrizione

I grappoli interi vengono inviati alla pressa pneumatica ed il mosto viene messo a fermentare con i propri lieviti indigeni a bassa temperatura (12/14°C) in vasche di acciaio inox per circa 30 giorni. Colore giallo paglierino, al naso intenso, con sentori di ginestra, frutta a polpa bianca, ed eterei, in bocca fresco, intenso, sapido e di corpo.

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