CUVEE PRESTIGE Lt 1,5 CA' DEL BOSCO
CA' DEL BOSCO70,60 € / BT
Alcol %
12,8%
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Franciacorta DOCG
Formato
1,5 lt
Nazione
Italia
Regione
Lombardia
Temp. servizio max.
8°
Temp. servizio min.
6°
Vitigno/i
Chardonnay 81,5%, Pinot Bianco 1,5%, Pinot Nero 17%
Zona di produzione
Erbusco
Gusto
Fruttato e vivace
Descrizione
Cuvée prestige di Ca' del Bosco proviene dall'assemblaggio di uve a bacca e rossa: 96 vigne di chardonnay, 3 di pinot bianco e 17 vigne di pinot nero. Vendemmia manuale, con fermentazione in vasche d'acciaio e 7 mesi di affinamento. Le uve vengono poi assemblate ai vini di riserve (20/30% circa). Segue affinamento sui lieviti di 25 mesi. Al bicchiere mostra un bel colore giallo paglierino lucente con perlage fine e persistente. Al naso sprigiona note di fiori bianchi e frutta a polpa gialla. Al palato è piacevole, pulito, vivace e con note minerali e di frutta esotica, spiccate.
