Abbinamenti
Aperitivo Pesce
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PROSECCO DOCG 7 OMBRE DE BERNARD cl.75

DE BERNARD
10,30 € / BT
Alcol %

Alcol %

11,5%

Colore

Colore

Giallo paglierino scarico

Formato

Formato

75 cl

Nazione

Nazione

Italia

Regione

Regione

Veneto

Temp. servizio max.

Temp. servizio max.

Temp. servizio min.

Temp. servizio min.

Vitigno/i

Vitigno/i

uve Glera con piccola percentuale di uve Verdiso e Perera

Gusto

Gusto

Fruttato

Descrizione

Viene vinificato in bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 20 °C e successiva presa di spuma in grandi recipienti chiusi a 12/14 °C, con sosta sui lieviti di circa 3 mesi. La pressione in bottiglia è pari a 5,5 atm. Si presenta di colore giallo paglierino scarico tendente al verdolino e impeccabile limpidezza ricamata da minuto e incessante perlage. Ha intenso e persistente profumo fruttato, di finissima qualità che ricorda in modo evidente la mela golden matura ed i fiori d'acacia.

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