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RUM DIPLOMATICO SINGLE VINTAGE COLLECTION 2007 cl. 70
DIPLOMATICO124,00 € / BT
Alcol %
43%
Formato
70 cl
Nazione
Venezuela
Temp. servizio max.
18°
Temp. servizio min.
16°
Descrizione
Il Rhum Single Vintage Diplomatico delle Distilerias Unidas è un rum dal gusto avvolgente e corposo, ottenuto da una lavorazione lunga e meticolosa. Ottenuto dalla distillazione della melassa ricavata da tre tipi di canna da zucchero: Venezuelana, Central Romana e Canal Point. Le melasse vengono lavorate in distilleria attraverso alambicchi a sistema discontinuo monitorati in modo costante. Una volta distillato il rhum viene sottoposto a un duplice affinamento: per 12 anni il rhum viene lasciato riposare in botti di rovere bianco americano che hanno precedentemente contenuto Bourbon o Single Malt Whiskey, poi per un anno affina in botti che hanno contenuto Sherry, il tipico vino liquoroso spagnolo. Questo duplice affinamento conferisce al Rhum Single Vintage Diplomatico un ricco bagaglio aromatico, particolarmente apprezzato dagli intenditori, che potranno divertirsi a scovare le varie tracce olfattive semplicemente ruotando il calice. Il colore che assume questo rhum dopo questa lunga lavorazione è un ambrato intenso, mentre al naso offre un ventaglio di note speziate avvolgenti. Il gusto, leggermente secco, è rotondo e corposo. Caratteristiche che lo rendono elegante e complesso.
Il rhum Diplomatico viene prodotto dal tardo Ottocento nelle Distilerias Unidas venezuelane. Oggi è diventato un'icona internazionale del rhum. Tra i rhum prodotti dalle Distilerias Unidas uno dei più celebri è sicuramente il Rhum Single Vintage Diplomatico, che ospita ancora sulla sua etichetta il ritratto di Don Juancho, l'appassionato uomo che decise di diventare produttore di rhum dando vita al mito del Diplomatico.
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