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VEUVE CLICQUOT EXTRA OLD BRUT cl.75
VEUVE CLICQUOT63,00 € / BT
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Alcol %
12%
Colore
Giallo intenso con sfumature dorate e perlage finissimo
Denominazione
Champagne AOC
Formato
75 cl
Nazione
Francia
Temp. servizio max.
10°
Temp. servizio min.
8°
Vitigno/i
Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 28%, Chardonnay 27%
Zona di produzione
Champagne
Gusto
Setoso, cremoso, raffinato e di buona intensità
Descrizione
L’Extra Brut “Extra Old” della Maison Veuve Clicquot è uno Champagne che viene elaborato a partire da una selezione di uve provenienti da molti e diversi territori della Champagne, Montagne de Reims, Cote des Bar, Cote des Blanc, Vallée de la Marne e Massif de Saint Thierry. Rappresenta la grande tradizione dell’arte dell’assemblaggio, da sempre alla base dei grandi Champagne, sottolineata anche dall’ampio utilizzo di vini di riserva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un riposo sui lieviti di 36 mesi. Si presenta alla vista con un bellissimo colore giallo intenso, con brillanti sfumature dorate, solcato da una interminabile catenella di bollicine. Il bouquet è complesso e ampio, con aromi di agrumi, frutta matura, morbide spezie, pasticceria, burro e frutta secca. Il sorso si apre cremoso e ricco, sostenuto da una vibrante freschezza e un timbro tipicamente minerale.
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