WHISKY JACK DANIEL'S STRAIGHT RYE Lt
JACK DANIEL'S DISTILLERY36,00 € / BT
Alcol %
0.45
Colore
Ambrato e deciso.
Formato
100
Nazione
STATI UNITI
Regione
TENNESSEE
Zona di produzione
LYNCHBURG
Gusto
Caramello dolce e spezie tostate.
Descrizione
Jack Daniel’s Tennessee Rye è un whiskey unico, che unisce il sapore della segale al rinomato processo di filtrazione attraverso il carbone del legno d’acero (il cosiddetto “charcoal mellowing”). Composto dal 70% di segale, 18% di mais e 12% di malto d’orzo, Jack Daniel’s Tennessee Rye è un whiskey dal sapore speziato, ottimo da gustare liscio. Il processo produttivo di Jack Daniel’s Tennessee Rye è caratterizzato dalla presenza di abbastanza amidi ed enzimi del mais e del malto d’orzo per decomporre naturalmente la segale nel corso della fermentazione. Questo processo si differenzia da quello moderno in cui si utilizza un composto formato per il 95% da segale, che richiede l’aggiunta di enzimi chimici per decomporla.
