VINTAGE TUNINA JERMANN cl. 75
JERMANN di SILVIO JERMANN s.r.l.59,00 € / BT
Alcol %
13.5%
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Formato
75 cl
Nazione
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Vitigno/i
Sauvignon - Chardonnay - Ribolla gialla - Malvasia
Zona di produzione
Gorizia
Gusto
Fruttato
Descrizione
Vintage Tunina da uve Sauvignon, Chardonnay con aggiunte di Ribolla Gialla, Malvasia e piccola percentuale di vino dolce autoctono. Da sottolineare che si tratta di un vero e proprio uvaggio. Ha colore paglierino brillante con riflessi dorati. Il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo. Ha sapore asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno. Si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno, salsato, ma arriva poter sposare anche carni bianche. Splendido il ricordo di un suo incontro con un cuscinetto di salmone fresco ripieno di parmigiano e carciofi.
