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VERMOUTH ROSSO CONTRATTO cl.75

CONTRATTO
18,60 € / BT
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Alcol %

Alcol %

17%

Colore

Colore

Rosso

Formato

Formato

75 cl

Nazione

Nazione

Italia

Regione

Regione

Piemonte

Zona di produzione

Zona di produzione

ASTI

Gusto

Gusto

Speziato

Descrizione

Frantumazione fine delle botaniche attraverso mulino a martelli. Estrazione a freddo tramite soluzione idroalcolica che irriga per circa 20 giorni le polveri delle botaniche, in modo da estrarre tutte le sostanze aromatiche. Miscelazione dell’estratto con vino, alcool e zucchero, e conseguente refrigerazione e filtrazione per rimuovere tutte le rimanenze solide. Affinamento in vasche d’acciaio per circa 40 giorni. Coriandolo, alloro, camomilla, cannella, zenzero, angelica, chiodi di garofano, noce moscata, arancia amara, genziana, ortica, arancia dolce, carrube, ginepro, rabarbaro, ibisco, salvia, china rossa, limone, sambuco, bergamotto, liquirizia, sandalo.


 

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