QUARZ SAUVIGNON TERLAN cl. 75
KELLEREI CANTINA TERLAN59,00 € / BT
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Alcol %
14%
Colore
Giallo verdolino
Denominazione
Alto Adige Terlano
Formato
75 cl
Nazione
Italia
Regione
Trentino Alto Adige
Temp. servizio max.
14°
Temp. servizio min.
12°
Vitigno/i
100% Sauvignon Blanc
Zona di produzione
Terlano
Gusto
Deciso e persistente
Descrizione
Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfacciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata e affinamento per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in fusti d’acciaio inox (50%). Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare.