CASTELLO DELLA SALA
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CASTELLO DELLA SALA
In Umbria, al confine della Toscana, sorge il Castello della Sala dove si estendono terre per circa 500 ettari di cui 170 sono piantati a vigna. I 170 ettari di vigneto sono coltivati con varietà come Procanico, Grechetto, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Pinot Bianco, Viognier e una piccola parte di Traminer e Riesling. Sebbene sia una zona particolarmente fertile per la produzione di vini bianchi, vi è una produzione eccezionale del Pinot nero, che qui trova le condizioni ideali per svilupparsi.
