CASTAGNER
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CASTAGNER
Veneto, in un'area ottimale per la viticoltura, sorge la Distilleria Castagner dove la modernità della struttura e degli impianti tecnologici, si unisce alla tradizione, alla passione e all'amore per uno dei distillati più raffinati ed eleganti al mondo: la grappa. Il pioniere dell'azienda è il mastro distillatore Roberto Castagner, che ha fondato la sua azienda nel 1998 e in poco tempo è divenuto uno dei punti di riferimento nel mondo della distillazione. Ad oggi, la Castagner è affiancata dalla nuova generazione, che promuove lo sviluppo aziendale condividendo lo stesso sentimento del Mastro. La grappa è un distillato proveniente dalle bucce dell'uva ed è fondamentale che i vigneti, siano particolarmente favorevoli alla produzione di questa; il Veneto è una di quelle regione, dove si presta molto bene la viticoltura ed è proprio dove la distilelria Castagner sorge. La nascita della grappa parte dalle bucce d'uva che vengono conservate in tunnel di plastica alimentare, preservate da batteri e da agenti ossidativi, grazie al metodo Grappasystem ideato dal mastro Distillatore. Abbiamo parlato di tradizione, ma Castagner nella vendemmia del 2017 ha introdotto un sistema innovativo tecnologico, un impianto ''Buccia Pura'' che distilla la materia prima, eliminando le parti legnose, realizzando così un distillato pulito, elegante e fragrante con note tanniche notevolmente ridotte.
32,00 € /BT
16,50 € /BT
18,00 € /BT
28,50 € /BT
32,50 € /BT
