F.LLI FRANCOLI
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F.LLI FRANCOLI
Piemonte, precisamente a Ghemme, qui nasce la storia della famiglia Francoli; nel diciannovesimo secolo Luigi Guglielmo, precursore dell' arte della distillazione, si dilettava a distillare le vinacce. Con un bel salto temporale, all'inizio del Novecento, la Francoli ha una vera svolta nel processo produttivo ed organizzativo, trovando negli anni 50, la realizzazione di un marchio che diventerà importante nel mondo della Grappa. la Francoli, oggi, è guidata da Alessandro, un innovatore e grande fautore del progetto ''Life Gate', punto di riferimento della sostenibilità, volta a migliorare il rapporto tra uomo e natura. Sostenitore di un mondo più green, Alessandro, utilizza come fonti di calore, solo combustibili di origine vegetale, mentre tutti i materiali utilizzati che producono anidride carbonica, vengono impiegati per la riforestazione delle aree limitrofe dove sorge l'azienda; e ancora, è stato ideato un impianto fotovoltaico mirato al recupero delle acque utilizzate per raffreddare i vapori durate il processo realizzativo. Le grappe vengono distillate in modo lento, così da essere morbide ed aromatiche al palato. L'invecchiamento, viene eseguito in botti di rovere di Slavonia, Allier e Limousin. La distilleria Francoli conta la produzione di circa trenta etichette che si dividono in grappe monovitigno, provenienti da Nebbiolo, Barbera e Chardonnay e in grappe Riserve e Cask Finish di bourbon, Porto e Sherry. Francoli è una realtà sostenibile, moderna e unica.
17,00 € /BT
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