BOWMORE
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BOWMORE
La distilleria Bowmore sorge sull'omonima città capoluogo dell'isola scozzese Islay tra le più antiche e prestigiose di tutta l'isola; fondata nel 1779 da John Simpson, fu ampliata a meta dell'800 da James Mutter, purtroppo con l'avvento della Seconda Guerra Mondiale, la produzione fu interrotta e solo nel 1994 l'azienda è stata acquistata dai giapponesi della Suntory Ltd. Nonostante la sua storia turbolenta, la Bowmore ha mantenuto diligentemente i propri metodi di produzione artigianale e i Single Malt della casa sono la combo tra acqua pura fresca del fiume Laggan, l'orzo maltato e l'invecchiamento in botti di rovere. I whisky Bowmore sono di grande personalità e caratterizzati da note salmastre dovute alla vicinanza della distilleria al mare, rendendoli unici e inimitabili.